ВВЕДЕНИЕ

складской учет инвентаризация автоматизация

В настоящее время на рынке предлагаемых услуг по обслуживанию потребителей в сфере питания появляется все больше конкурентоспособных организаций, одним из которых является сеть предприятий быстрого и качественного обслуживания ООО «Курочка рядом»

Одним из показателей характеризующих работу предприятия является товарооборот, который представляет собой планово - организационный процесс обращения материально - производственных запасов, от которого во многом зависят и другие экономические показатели. В общий объем товарооборота включают все товары, реализованные предприятием, т.е. полученные от предприятий поставщиков продукции. Также товарооборот показывает, насколько быстро предприятие использует полученную продукцию, т.е. какими темпами оно осуществляет свою деятельность, чем больше на предприятие осуществляется поставок, тем более стабильно работает данное предприятие.

При осуществлении поставок на предприятие производится обработка и хранение большого количества информации, связанной с поставками, которая в себя включает:

- своевременное и правильное оформление документов и контроль за каждой операцией поступления товаров от поставщиков, из переработки и других источников, выявление расхождения фактического наличия и количества, указанного в сопроводительных документах;

- контроль за своевременным, полным и правильным приходованием, поступивших товаров;

- своевременное и правильное оформление документации и контроль за каждой операцией отпуска, отгрузки или реализации товара;

- контроль над соблюдением нормативов запаса товаров.

В связи с этим для надежного функционирования системы поставок необходимо вести их систематический и непрерывный учет.

Актуальность данной проблемы очевидна, так как большинство современных предприятий имеют среди своих подразделений и складские [3, 13].

В качестве темы данного дипломного проекта было выбрано изучение возможности оптимизации бизнес - процессов предприятия быстрого обслуживания, в частности - работы склада.

Целью данного дипломного проекта является разработка информационной подсистемы, которая позволит автоматизировать деятельность по складскому учёту кафе «Курочка рядом».

Задачами дипломного проекта являются:

1. Изучение данного вида бизнеса;

2. Описание характеристики организации;

3. Анализ информационных потоков склада;

4. Анализ рынка прикладных программ;

5. Разработка программной подсистемы для автоматизации конкретных бизнес - процессов предприятия;

6. Оценка ожидаемой трудоемкости разработки системы;

7. Анализ охраны труда.

В дипломе рассмотрены главы:

В главе 1 - анализ складского учета предприятия, изучены процессы складского учета и документооборот организации, процессы инвентаризации и средства обработки информации.

В главе 2 - особенности организации складского учета в ООО «Курочка рядом», описана предметная область, построены модели данных, проектируемой информационной подсистемы, проведен анализ рынка средств разработки программ.

В главе 3 - разработка подсистемы складского учета, приведены общие сведения о разрабатываемой подсистеме и оценка трудоемкости и проекта.

В главе 4 - безопасность жизнедеятельности, определен уровень обеспечения пожарной безопасности предприятия.