«Национальный государственный Университет

физической культуры, спорта и здоровья имени П.Ф.Лесгафта,

Санкт-Петербург»

Кафедра социальных технологий

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

Сервисная деятельность

Профиль подготовки

Форма обучения

очная

Санкт-Петербург, 2013

3. Рабочая программа учебной дисциплины

Учебно-методический комплекс по курсу «Сервисная деятельность» составлен в соответствии с Федеральным Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки 100100 (62) «Сервис». Данная дисциплина относится к профессиональному циклу базовой части и является основой образовательного стандарта данного направления подготовки.

3.1. Целью дисциплины является знакомство студентов с теорией и практикой сервисной деятельности, направленной на удовлетворение разнообразных потребностей человека, а также развитие способностей для решения возникающих проблем в профессиональной деятельности по вопросам в данной области.

Задачи дисциплины:

• сформировать у студентов навыки познавательной деятельности в сфере исследования человеческих потребностей;

• выработать представления о содержании сервисной деятельности в современном обществе;

• способствовать формированию представления о деятельности фирм по оказанию сервисных услуг, направленных на удовлетворение потребностей человека;

• сформировать у студентов умения сегментировать потребительский рынок сервисных услуг;

• вырабатывать представление о роли современных инновационных технологий в создании услуг в сфере гостиничного, сервисного, ресторанного и туристского обслуживания;

• развивать способности в изучении исторических предпосылок становления и развития сервисной деятельности.