Организация складского технологического процесса

Технологический процесс склада представляет собой совокупность последовательно выполняемых операций:

а) поступление товаров (разгрузка, приемка товаров по количеству и качеству);

б) хранение товаров (перемещение товаров в зону хранения, размещение товаров на хранение и хранение);

в) отпуск товаров (подготовка и комплектование заказов, упаковка товаров, перемещение в зону погрузки и погрузка товаров на транспортное средство).

Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров зависит от места приемки и вида груза, вида транспортного средства, которым товары доставлены на склад.

Организация и технология размещения, укладки и хранения товаров на складе во многом определяются разработкой рациональной схемы размещения товаров, выбором оптимальных способов их укладки, созданием необходимых режимов хранения товаров, организацией повседневного наблюдения и ухода за ними.

Организация и технология отпуска товаров со склада тесно связана со способами отборки товаров с мест хранения, механизацией и автоматизацией процессов комплектования заказов покупателей.

На складские операции оказывают влияние следующие факторы: вид склада; размер партий товаров; условия транспортировки; сложность ассортимента; физико-химические свойства товаров; режимы хранения; наличие помещений для хранения; оборудование складов; объем грузооборота и т.д.

В основу рациональной организации складского технологического процесса положены следующие важнейшие принципы: планомерность и ритмичность; рациональная организация товарного потока; эффективное использование средств труда; механизация и автоматизация складских операций; полная сохранность свойств товаров.

На складах оптовых предприятий, как и в промышленности, сложились два типа организации технологического процесса:

а) единичный (характеризуется индивидуальной обработкой каждой партии поступивших товаров, начиная с момента разгрузки транспортных средств, доставивших товар, до момента укладки на хранение их и индивидуальное выполнение каждого заказа грузополучателя);

б) поточный (при этом товар перемещается от одного рабочего места к другому, а зоны передвижения работников ограничивают его рабочим местом, исключение составляют водители механизмов).

На практике эти два вида могут сочетаться.